蒸發(fā)系統(tǒng)中的壓力低，會使制冷用的電能過度耗廢。
    蒸發(fā)溫度降低l。，電能消耗量平均就要增加4.5—5%。所以必須遵守下列規(guī)則：任何時候也不能使蒸發(fā)溫度降到此生產條件要求的還低。
    當蒸發(fā)系統(tǒng)中的氨不夠時，吸氣壓力和溫度就低，而且既使將調節(jié)閥完全打開，亦不能使它們提高。這時，就會發(fā)生冷庫壓縮機出口溫度顯著升高的現(xiàn)象。為了消除這種現(xiàn)象，并使溫度提高，必須增加系統(tǒng)的氨量。
    當蒸發(fā)器排管內表面積有一層潤滑油和其他沉積物或冷藏庫、急凍間、冰淇淋制做間或空氣冷卻器氨排管外面蒙有很厚的霜或冰衣時，也會造
成蒸發(fā)系統(tǒng)中壓力過低的現(xiàn)象。
    當霜還很松軟未及硬化時，用笤帚就可將它從管上掃去。
    只有當蒸發(fā)器槽中的鹽水濃度不夠時，蒸發(fā)器的排管上才會結冰。
    如果與壓縮機相接的蒸發(fā)器排管的數(shù)量不夠，為了保持正常的溫度，必須再聯(lián)接一些補充的氨排管。  
    為使冷凍設備裝置很好地和正常地工作，應制訂一個表格，用以向機器工段的生產操作人雖說明：在冷凍裝置一定的工作溫度下，應有多少蒸發(fā)器和氨直接蒸發(fā)排管與達臺或另一臺冷庫壓縮機聯(lián)接起來。這個表格應程企業(yè)的工程師批準，張貼在機器工段醒目的地方，以便大家遵守。

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